سمك هو النظام الوطني لإصدار شهادات الاستزراع المائي وتوسيم المنتجات، الذي يعتمد على ممارسات الاستزراع المائي المسؤولة للترويج لمنتجات الاستزراع المائي في المملكة العربية السعودية للأسواق المحلية (والاقليمية).
وينبغي تسويق منتجات الاستزراع المائي بعلامة وطنية محدده تشير إلى المنشأ المحلي وضمان سلامة المنتجات.
وتشير شهادة المنتج بحكم تعريفها إلى تأكيد سمات معينة لمنتج ما بالنسبة لوثيقة مع مجموعة محددة سلفا من الملكية الإقليمية والمبادئ التوجيهية التي تعمل بوصفها معيارا. وفي إطار هذا المفهوم، وضعت الجمعية السعودية للاستزراع المائي بتوجيه من إدارة الاستزراع المائي بوزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية تشريعات وقوانين تطبيقات للاستزراع المائي المسؤولة.
تستند القوانين والتشريعات في المقام الأول إلى المعايير والمبادئ التوجيهية المعترف بها دوليا والمطلوبة من قبل معايير شهادات التحالف العالمي للاستزراع المائي / أفضل ممارسات الاستزراع المائي، بعد اختيار تلك التي تعتبر الأكثر أهمية فيما يتعلق بالممارسات المسؤولة للتشغيل المستدام ومواصلة تطوير قطاع الاستزراع المائي، وكذلك لضمان أعلى معايير السلامة لمنتجات الاستزراع المائي الوطنية. ولذلك تعتبر هذه القوانين والتشريعات هي "المعيار" لمراجعة حسابات شركات الاستزراع المائي العاملة في المملكة العربية السعودية، وإصدار شهاداتها في إطار برنامج ساماق.
إن سمك هو برنامج إصدار شهادات من قبل طرف ثالث، في حين يتم الالتزام بمبادئ وقواعد السلوك من خلال التدقيق الخارجي الذي يقوم به موظفون مدربون من الجمعية السعودية للاستزراع المائي.
إن التدقيق الناجح لمرافق الاستزراع المائي وفقا للمعايير المنصوص عليها في القوانين والتشريعات المسؤولة من قبل موظفي الجمعية السعودية للاستزراع المائي يوفر للمنشأة شهادة امتثال تخولها لتسويق منتجاتها تحت الشعار الوطني سمك.
